Menguatnya rupiah ternyata membuat harga kopra putih menurun sedikit, yang sebelumnya bermain di angka 10300-10500/kg, namun saat ini bermain diangka 10000-10200/kg.
Harga kelapa di daerah-daerah sedikit naik karena buahnya semakin sedikit, tidak seperti tahun-tahun sebelumnya, akibatnya export kopra putih tidak sebanyak awal tahun 2015. Kemarau yang sangat panjang membuat buah kelapa berkurang. Yaaahh harga kopranya turun, harga kelapa naik. jadinya belum bikin greget produksinya, hehehe. "Ditunggu aja sambil makan gorengan" semoga diakhir tahun nanti ada perubahan positif yang signifikan. hehehehe.
#hargakopra #hargakopraputih
Thursday, 29 October 2015
Monday, 12 October 2015
Desain oven kopra putih multifungsi
Oven kopra ini sebenarkan multifungsi, bisa untuk mengeringkan bahan yang lainnya selain kopra. Menggunakan rak dan blower sebagai pemerata suhu didalam oven. Pemanasnya menggunakan tungku biomassa. yang panasnya di dorong ke dalam oven oleh blower keong. konsumsi listrik 2200watt.
Blower keong 3" 2 buah, blower axial fan 20" 2 buah. Thermometer 1buah. Ukuran ruangan 5x7meter. tinggi 2meter, tembok bata merah.
Sekali produksi mampu menampung sekitar 7000-8000 butir kelapa.
 | ||
| Gambar oven tampak atas A |
 |
| Gambar oven tampak atas B |
#ovenkopraputih #kopra #kopraputih #kelapa
Thursday, 8 October 2015
Nilai ekonomis produksi kopra putih
Peluang bisnis kopra putih masih sangat terbuka lebar, market export sangat menjanjikan. Yang perlu diperhatikan adalah kualitasnya. yang penting bebas jamur dan tidak gosong.
Mari kita hitung-hitungan sejenak tentang nilai ekonomisnya.
Harga kopra putih saat ini 10200/kilo.
Harga kelapa 1500/butir sampe di tempat produksi, biaya pekerja 100/ butir. Adapula yang bayaran pekerja harian 40.000/org/hari.
1500+100=1600 ( sudah naik oven ).
Asumsi 1 kilo kopra membutuhkan 5 butir kelapa. 1600x5= Rp.8000
Harga sulfur bervariasi tiap daerah, ada yang 6000/kilo-25000/kilo. Untuk karung harga di surabaya 1700/lembar.
Biaya sulfur + karung anggap saja 100/kilo kopra ( asumsi tertinggi ).
8000+100= 8100/kilo (harga pokok).
Harga kopra putih 10200 - harga pokok 8100 = 2100/kilo (belum ongkir ke jawa, misal produksinya di luar pulau jawa. Misal ongkos transportnya 500/kilo, jadi 2100-500= 1600/kilo (bersih)
Misal hasil produksi kopra putih 10ton, maka 1600x10000= Rp.16.000.000.
Belum lagi Batok Kelapa yang dihasilkan, menurut pengalaman saya, kalau 50.000 butir kelapa mendapatkan 10ton batok kelapa, misalkan di produksi menjadi arang batok kelapa maka dari 10 ton batok kelapa itu menghasilkan arang batok sebanyak 2,5ton.
Asumsi harga arang dijual di tempat Rp.3500/kilo x 2500kilo = Rp.8.750.000
Bagaimana lumayan bukan Rp.16.000.000+Rp.8.750.000= Rp.24.750.000
Sekali produksi dengan kelapa sebanyak 50.000 butir dapat meraup keuntungan 24.750.000.
Hasil yang lebih fantastis lagi bila di kerjakan disulawesi atau sumatera karena harga kelapa disana sangat murah dan kualitasnya bagus, harga disana sekitar 1000-1300/butir. mantap sekaleeeee masbroooo. hahahaha.
Selamat berkarya dan sejahterakan masyarakat disekitar kita.
Cara membuat kopra putih dengan jemur matahari
Membuat kopra putih dengan jemur matahari tidaklah susah, hampir sama seperti membuat kopra hitam, cuma bedanya harus bersih dan tidak gosong dan sudah disulfur.
Berikut cara membuat kopra putih dengan jemur matahari :
- Belah menjadi 2 kelapa tuanya.
- Buatlah tenda dari terpal, yang nantinya akan digunakan untuk menutup kopra pada saat malam hari.
- Jemurlah belahan kelapa tadi di tanah lapang yang banyak disinari matahari, pastikan tidak berdebu dan jauh dari hewan berkeliaran seperti ayam, kambing, anjing.
- Setelah menjelang malam hari, tutuplah dengan terpal tadi yang telah di buat, sulfurlah tenda tersebut, tutup rapat agar asap sulfurnya tidak bocor dan cepat habis.
- Besok paginya buka terpalnya, jemur kembali kopranya. lakukan selama 5 hari agar keringnya cukup bagus dengan kadar air 5%.
- Lakukan penyimpanan kopranya seperti biasanya. Ojok lali di sulfur broooo
Yaa cukup lama memang untuk produksi kopra putih dengan jemur matahari ini, karena suhu matahari hanya berkisar 40-45C.
Selamat mencoba gaeeess !!!
Berikut cara membuat kopra putih dengan jemur matahari :
- Belah menjadi 2 kelapa tuanya.
- Buatlah tenda dari terpal, yang nantinya akan digunakan untuk menutup kopra pada saat malam hari.
- Jemurlah belahan kelapa tadi di tanah lapang yang banyak disinari matahari, pastikan tidak berdebu dan jauh dari hewan berkeliaran seperti ayam, kambing, anjing.
- Setelah menjelang malam hari, tutuplah dengan terpal tadi yang telah di buat, sulfurlah tenda tersebut, tutup rapat agar asap sulfurnya tidak bocor dan cepat habis.
- Besok paginya buka terpalnya, jemur kembali kopranya. lakukan selama 5 hari agar keringnya cukup bagus dengan kadar air 5%.
- Lakukan penyimpanan kopranya seperti biasanya. Ojok lali di sulfur broooo
Yaa cukup lama memang untuk produksi kopra putih dengan jemur matahari ini, karena suhu matahari hanya berkisar 40-45C.
 |
| Kopra putih jemur matahari |
Cara membuat kopra putih dengan oven
Kopra putih merupakan komoditi export yang telah ada sejak lama, kebanyakan di export ke india, namun sekarang sudah menembus pasar eropa. Nilai ekonomisnya sangat baik, harganya yang selalu diatas kopra hitam.
Namun membuat kopra putih dinilai agak rumit karena sebagian besar produsen terbiasa dengan produksi kopra hitam yang sangat mudah dilakukan. Membuat kopra putih ada yang menggunakan sistem jemur matahari dan oven.
Berikut adalah langkah membuat kopra putih dengan menggunakan oven :
- belah kelapa tua menjadi 2, kelapa yang udah busuk harus dipisah.
- masukkan kelapa yang tadi dibelah beserta batoknya, setelah tersusun semua di dalam oven, nyalakan SULFUR sebagai anti jamurnya. bakar sulfur dengan arang didalam wadah kaleng lalu masukkan ke dalam oven. tutup rapat ovennya. biarkan selama 2 jam.
- lalu nyalakan tungku oven, START Your Engine. hehehe
- Mainkan suhu 60-80C selama 6-8jam, cek kopra apakah udah siap di congkel.
- Kalau kelapanya tua-tua maka akan cepat dan mudah untuk di congkel dari batoknya. Congkel semuanya.
- Lalu kopra yang sudah dicongkel masukkan kembali ke dalam oven. Bakarlah sulfur seperti tadi, lalu nyalakan oven dengan suhu 50-60C selama 18-20 jam. Hingga kadar air mencapai 5%.
- Selesai di panen sortirlah kopra yang kurang matang pisahkan dan packing kopra yang telah lolos QC.
- Simpan di gudang yang lantainya telah dibuatkan palet, jadi kopra tidak langsung kontak dengan lantai agar tidak lembab sehingga cepat menimbulkan jamur.
- Tiap hari sulfurlah ruangan di gudang agar benar-benar steril dari kutu kopra atau serangga lain penyebab jamur.
- Bila anda mengirim kopra putih dengan konteiner, harap diperhatikan kebersihannya, biasakan sulfur sejenak konteinernya.
Selamat mencoba, salam sukses.
Namun membuat kopra putih dinilai agak rumit karena sebagian besar produsen terbiasa dengan produksi kopra hitam yang sangat mudah dilakukan. Membuat kopra putih ada yang menggunakan sistem jemur matahari dan oven.
Berikut adalah langkah membuat kopra putih dengan menggunakan oven :
- belah kelapa tua menjadi 2, kelapa yang udah busuk harus dipisah.
- masukkan kelapa yang tadi dibelah beserta batoknya, setelah tersusun semua di dalam oven, nyalakan SULFUR sebagai anti jamurnya. bakar sulfur dengan arang didalam wadah kaleng lalu masukkan ke dalam oven. tutup rapat ovennya. biarkan selama 2 jam.
- lalu nyalakan tungku oven, START Your Engine. hehehe
- Mainkan suhu 60-80C selama 6-8jam, cek kopra apakah udah siap di congkel.
- Kalau kelapanya tua-tua maka akan cepat dan mudah untuk di congkel dari batoknya. Congkel semuanya.
- Lalu kopra yang sudah dicongkel masukkan kembali ke dalam oven. Bakarlah sulfur seperti tadi, lalu nyalakan oven dengan suhu 50-60C selama 18-20 jam. Hingga kadar air mencapai 5%.
- Selesai di panen sortirlah kopra yang kurang matang pisahkan dan packing kopra yang telah lolos QC.
- Simpan di gudang yang lantainya telah dibuatkan palet, jadi kopra tidak langsung kontak dengan lantai agar tidak lembab sehingga cepat menimbulkan jamur.
- Tiap hari sulfurlah ruangan di gudang agar benar-benar steril dari kutu kopra atau serangga lain penyebab jamur.
- Bila anda mengirim kopra putih dengan konteiner, harap diperhatikan kebersihannya, biasakan sulfur sejenak konteinernya.
 | |||||
| Produksi Kopra putih dengan oven |
Wednesday, 7 October 2015
Oven kopra putih
Untuk membuat kopra putih dengan sistem oven harus benar-benar diperhatikan pada suhu dan pemerataan suhu di dalam oven. Banyak sekali produsen yang baru memulai kurang memperhatikan hal itu, akibatnya banyak kelapa yang sebagian gosong atau lagi tidak matang.
Adanya ventilasi pembuangan uap air dari kelapa harus disesuaikan dengan baik. Pembuatan oven banyak macamnya, ada yang tanpa menggunakan blower dan ada yang menggunakan. ada juga yang indoor dan outdoor. Itu semua tergantung budget anda. Namun itu semua memiliki kelemahan dan kelebihan masing-masing. Berikut saya compare kelebihan dan kekurangannya :
Kelebihan :
- Tanpa blower : Biaya pembuatan murah, biaya produksi juga murah karena tanpa listrik.
- Dengan blower : Panasnya cepat merata, proses produksi lebih cepat, quantity besar tidak masalah.
Kekurangan :
- Tanpa blower : sulit mendapatkan suhu yang di inginkan, banyak sortirannya, untuk quantity besar kurang efektif.
- Dengan blower : Biaya pembuatan sedikit mahal, biaya produksi sedikit mahal.
Bagi rekan-rekan hal di atas dapat dijadikan pertimbangan saat pembelian oven nantinya. Tapi menurut saya pribadi lebih nyaman menggunakan oven dengan menggunakan blower. Dengan blowerpun ada juga yang biayanya murah juga tapi hasil produksinya maksimal.
Adanya ventilasi pembuangan uap air dari kelapa harus disesuaikan dengan baik. Pembuatan oven banyak macamnya, ada yang tanpa menggunakan blower dan ada yang menggunakan. ada juga yang indoor dan outdoor. Itu semua tergantung budget anda. Namun itu semua memiliki kelemahan dan kelebihan masing-masing. Berikut saya compare kelebihan dan kekurangannya :
Kelebihan :
- Tanpa blower : Biaya pembuatan murah, biaya produksi juga murah karena tanpa listrik.
- Dengan blower : Panasnya cepat merata, proses produksi lebih cepat, quantity besar tidak masalah.
Kekurangan :
- Tanpa blower : sulit mendapatkan suhu yang di inginkan, banyak sortirannya, untuk quantity besar kurang efektif.
- Dengan blower : Biaya pembuatan sedikit mahal, biaya produksi sedikit mahal.
Bagi rekan-rekan hal di atas dapat dijadikan pertimbangan saat pembelian oven nantinya. Tapi menurut saya pribadi lebih nyaman menggunakan oven dengan menggunakan blower. Dengan blowerpun ada juga yang biayanya murah juga tapi hasil produksinya maksimal.
 |
| Oven kopra putih tanpa blower |
 |
| Oven Kopra putih menggunakan blower |
Cara membuat kopra hitam
Kopra hitam / kopra biasa banyak digunakan untuk minyak goreng, biasanya untuk kebutuhan lokal pabrik dalam negeri.
Cara membuat kopra ini sangat mudah, kelapa di belah lalu dijemur atau diasap selama 8 jam,setelah itu di congkel agar lepas dan terpisah dari batoknya, cincang menjadi potongan kecil,jadi belahan tadi di belah lagi menjadi 4. lalu di jemur lagi hingga kadar air mencapai 5%. Biasanya menggunakan jemur matahari selama 4 hari, tidak memerlukan perawatan khusus.
Setelah kering sesuai dengan spesifikasi tadi. Maka langsung di packing. Siap di kirim ke pembeli di sekitar anda.
Cara membuat kopra ini sangat mudah, kelapa di belah lalu dijemur atau diasap selama 8 jam,setelah itu di congkel agar lepas dan terpisah dari batoknya, cincang menjadi potongan kecil,jadi belahan tadi di belah lagi menjadi 4. lalu di jemur lagi hingga kadar air mencapai 5%. Biasanya menggunakan jemur matahari selama 4 hari, tidak memerlukan perawatan khusus.
Setelah kering sesuai dengan spesifikasi tadi. Maka langsung di packing. Siap di kirim ke pembeli di sekitar anda.
 |
| Kelapa dibelah dua persiapan dijemur |
 |
| Kopra hitam / biasa |
 |
| Kopra diasap, agar cepat kering |
Berbagi ilmu membawa berkah
Assalamualaikum wr.wb
Saya ingin berbagi ilmu walaupun saya bukan siapa-siapa anda. Semua boleh bertanya dan semoga saya dapat menjawabnya dari apa yang pernah saya dapatkan.
Berbagi ilmu tanpa batas.
Saya ingin berbagi ilmu walaupun saya bukan siapa-siapa anda. Semua boleh bertanya dan semoga saya dapat menjawabnya dari apa yang pernah saya dapatkan.
Berbagi ilmu tanpa batas.
Subscribe to:
Posts (Atom)